АРХИВ РУССКОЙ КУЛЬТУРЫ            




 

 

Булат Окуджава


Кухня

Рожденье бифштекса — само волшебство: 
брильянтовых капель без счета,  
а эта, которая жарит его,  
похожа на рыжего черта.

И этот, из пара родившийся черт,  
азы про себя повторяет,  
и жарит, и парит, и льет, и печет,  
и фартуком лоб утирает.

Она в ароматы смолы и огня  
себя погрузить не страшится,  
и плавно святая ее пятерня,  
как розовый ангел, кружится.

И если в окно заглянуть со двора —  
какая бесовская штука: 
в чугунной ладье громоздится гора  
под кольцами белого лука.

Там все перемешано в соке его,  
в прожилках его благородных: 
и гибель, и жизни моей торжество,  
и хриплые крики голодных.

1989

Версия для печати

                                                                                    
Яндекс.Метрика